Miele Monoflora Thun 400 gr

Miele Thun eccelenza italiana. Mieli monofloreali in purezza, raccolti nel momento della massima fioritura in zone incontaminate. Nobile ingrediente sapientemente lavorato dall’apicoltore Andrea Paternoster. Ogni miele, una storia.

Acacia | profumo d’acacia e fiori bianchi primaverili con reminiscenze di confetto e vaniglia bourbon;

Arancio | la fragranza di zagara lo caratterizza insieme alle note di fiori di caprifoglio, biancospino e melone giallo;

Bosco | l’odore è forte e penetrante di vino santo, composta d’albicocca, fico maturo, spezie nere, con un finale di liquirizia;

Castagno | al naso ha i profumi della camomilla essiccata sui quali prevalgono odori animali, tannici e di china;

Eucalipto | il suo odore è quasi animale con caratteristico finale umami, di liquirizia, talvolta sensibilmente affumicato, con note complesse di fungo porcino secco, dado da brodo, dulce de leche;

Millefiori | i millefiori sono figli delle infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi fotografano come istantanee gli ambienti d’origine;

Tarassaco | al naso è pungente di zolfo, ammoniaca, aceto, note di fieno bagnato, radice aromatica e crosta di formaggio;

Tiglio | il bouquet è deciso, chimico, quasi medicinale, netto il richiamo all’aroma del fiore, a cui segue profumo d’incenso e resina.