Distilleria Maxentia.- Santa massenza Valle dei Laghi (TN)
Grappa bianca di Monovitigno in purezza si distilla la vinaccia di un singolo vitigno a seconda della bacca cambiano i profumi, le aromaticità e la morbidezza al palato.
Vitigni rossi la grappa risultapiù secca (Teroldego, Marzemino), vitigni bianchi la grappa risulta più morbida, (Nosiola, Muller Turghau e Chardonnay, la grappa più profumata e aromatica risulta essere quella dei vitigni bianchi aromatici (Gewurztraminer e Moscato).